Le eccellenze delle piccole aziende della filiera agroalimentare certificate dal Consorzio Eco-simbiotico sfruttano tecniche agronomiche non invasive per mantenere il suolo ricco di minerali e sostanze nutritive
di Guido Gabaldi
Italia a Tavola
Di Simbiosi ne abbiamo sentito parlare già sui banchi di scuola, ma la vera novità di oggi è avere finalmente sugli scaffali i primi prodotti certificati col marchio AGRICOLTURA SIMBIOTICA.
L’Agricoltura Simbiotica utilizza tecniche agronomiche non invasive che prevedono di arricchire il suolo con funghi, batteri amici e minerali zeolitici (cabasiti), per favorire la vitalità dei microrganismi del terreno. I benefici di questo modello sostenibile riguardano suolo, piante e ambiente.
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